瞭解如何釀造威士忌

蘇格蘭威士忌的釀造方法隨時日演變並精煉，是一門從家庭產業演進為精準過程的技術。

許多元素都會影響威士忌的最終風味及個性，包括穀物種類與使用的酵母、蒸餾器、酒桶的形狀，以及熟成的時間長短。這就是為何蘇格蘭能夠釀造出如此多元種類的威士忌，包括西岸的濃烈煙燻麥芽口味及高地的溫和口感。在此瞭解如何釀造威士忌。