Ice Chalet Perfect Whisky Manhattan. A blue bottle and a cocktail glass with a lemon twist sit on snow-covered ground against a backdrop of majestic mountains and a blue sky with scattered clouds.

Ice Chalet Perfect Whisky Manhattan

既甜又苦的 Manhattan 雞尾酒溫暖心靈，感受清爽少甜的花香味威士忌，是最完美的滑雪後餘興雞尾酒

調配專屬於你的雞尾酒

材料

  • 15 毫升乾型香艾酒

  • 15 毫升 Pommeau de Normandy 蘋果白蘭地

  • 10 毫升龍膽花精華

  • 3 毫升迷迭香糖漿 (2:1)

    * 蛋白脆餅製作材料（每張 – 20人份）：

  • 60 克蛋白

  • 100 克糖

  • 1 毫升薄荷油（食用級）

  • 蝶豆花粉末

你需要

  • Nude pony 杯

  • 攪拌杯

  • 調酒棒

  • 冰塊

方法

  • 將蛋白攪打至軟性發泡（5 分鐘）。

  • 加入糖，持續攪打，直至糖完全溶解（5 分鐘）。

  • 拌入薄荷油。

  • 將混合物倒在烤盤紙上，攤薄。

  • 灑上蝶豆花粉末，然後在 80°C 下烘烤 2 小時。

  • 室溫中儲存於密封盒。

30 毫升 Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet

準備

必備品

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