WIE SCHMECKT WHISKY AM BESTEN?
TIPPS FÜR DEN WHISKYGENUSS
Bei Whisky gibt es kein Richtig oder Falsch. Hauptsache, du genießt ihn! Aber es gibt ein paar Sachen, die du ausprobieren kannst, um den Genuss zu maximieren. Trinke vielleicht mal aus verschiedenen Gläsern oder teste andere Trinktemperaturen aus. Du könntest ihn mit etwas Wasser oder einem anderen Filler kombinieren. Oder verwende ihn für Cocktails. Nur du kannst sagen, auf welche Art Whisky dir am besten schmeckt. Hier sind ein paar Ideen.
Ein Ratgeber zur Whiskyverkostung
1. Wählen Sie Ihr Glas
Für reinen Whisky verwenden Sie einen Tumbler (ein kurzes Glas mit schwerem Boden). Verwenden Sie für Long-Whisky-Drinks ein Longdrinkglas, das hoch, schlank und gerade ist.
2. Atmen Sie den Duft ein
Ein großer Teil des Geschmacks von Speisen und Getränken entsteht durch die Art und Weise, wie sie riechen – und Whisky bildet da keine Ausnahme. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um das Aroma zu genießen.
3. Genießen Sie den Geschmack
Nehmen Sie einen Schluck und lassen Sie den Whisky über Ihre Zunge gleiten, bevor Sie ihn sanft hinuntergleiten lassen.
4. Nehmen Sie sich Zeit
Sehen Sie, welche Geschmacksrichtungen Sie erkennen – einige werden für Sie einzigartig sein oder stärker auf Sie zukommen. Versuchen Sie, mit Freunden zu besprechen, was Sie probieren können.
SO TRINKT MAN WHISKY IN COCKTAILS
Whisky hat jede Menge verschiedene Aromen, Texturen und Gerüche, weshalb er sich auf viele verschiedene Arten und Weisen genießen lässt. Als Mix oder Cocktail kannst du durchaus kreativ werden und überraschende Kombinationen austesten. Alternativ kannst du bei klassischen Cocktails wie Whisky Sour oder Scotch Old Fashioned bleiben, die ein komplexes Geschmacksprofil freisetzen. Ob du deinen Cocktail nun lieber süß, würzig, sauer oder bitter trinkst – Whisky ist so oder so eine perfekte Grundlage.
Typische Fragen bei der Verkostung
Beide Varianten haben ihre Vorteile. Whisky pur zu trinken, ist eindeutig die einfachste Art. Dazwischen kannst du mit kaltem Wasser den Gaumen neutralisieren. Manche Leute fügen dem Whisky aber auch gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu. Das kann die Aromen auf ganz eigene Weise zur Entfaltung bringen. Lass dir Zeit und probiere einfach aus, was für dich am besten funktioniert. Achte nur darauf, nicht zu viel Wasser auf einmal hinzuzugeben.
Eis verleiht dem Scotch sofort eine deutlich erfrischendere Note. Es kann aber auch den Geschmack verfälschen, da es den Whisky verdünnt. Um das richtige Gleichgewicht zu finden, solltest du die Eismenge und -form und auch den Anteil an Whisky berücksichtigen. Je mehr Eis im Glas und je größer der Eiswürfel, desto langsamer schmilzt es – und ein doppelter Whisky kann natürlich mehr Eis verkraften.
Die Mischung aus Scotch Whisky und einem Filler-Getränk kann ein guter Einstieg in die Welt des Whisky sein, ohne Kompromisse beim Geschmack zu machen. So kannst du die Aromen des Whiskys in Verbindung mit überraschenden Geschmacksrichtungen erleben. Eine Option ist es, ihn als Mix zu genießen: Fülle ein hohes Glas mit Eis, gib eine Einheit deiner Lieblingssorte Johnnie hinzu, gieße das Ganze mit einem alkoholfreien Getränk deiner Wahl auf und füge noch etwas Garnitur hinzu. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt – vom klassischen Ginger Ale über süßen Eistee bis hin zu Holunderblütensirup.