아이스 샬레 퍼펙트 위스키 맨해튼
드라이하면서도 상쾌한, 꽃 향이 나는 달콤 쌉쌀한 맨해튼은 영혼을 따뜻하게 녹여주는 완벽한 아프레스키 칵테일입니다.
Mix Your Own
재료
드라이 베르무트15ml
폼모 드 노르망디 15ml
용담 10ml
로즈마리 시럽 3ml(2:1)
*머랭 재료 (시트당 20잔):
달걀 흰자위 60g
설탕 100g
페퍼민트 오일 1ml(식품 등급)
블루 말차 가루
준비물
누드 포니 글라스
믹싱 글라스
스터러
얼음 조각
방법
달걀 흰자위가 부드러워질 때까지 저어줍니다(5분).
설탕이 녹을 때까지 저어줍니다(5분).
페퍼민트 오일을 넣고 섞습니다.
양피지 종이에 얇게 펴 바릅니다.
말차 가루를 뿌린 다음 80°C에서 2시간 동안 굽습니다.
밀폐용기에 넣어 건조한 실온에 보관합니다.
조니워커 블루라벨 아이스 샬레 30ml
준비
