LIFE TASTES BETTER WHEN YOU BLEND
Johnnie Walker ging op zoek naar de beste Whisky Sour van Nederland, met exact de juiste dosis lef die nodig is om verschillende achtergronden, ervaringen en culturen samen te brengen en zo het leven te verrijken.
Johnnie Walker ging op zoek naar de beste Whisky Sour van Nederland, met exact de juiste dosis lef die nodig is om verschillende achtergronden, ervaringen en culturen samen te brengen en zo het leven te verrijken.
Voor de Johnnie Walker Whisky Sour-wedstrijd kwamen toonaangevende bars en bartenders samen om smaken en ingrediënten te mixen en zo, met Johnnie Walker Black Label, hun eigen versie van de Whisky Sour te creëren. De wedstrijd werd gewonnen door twee bartenders die met hun uitstekende vaardigheden en expertise lieten zien dat ze met hun afzonderlijke ingrediënten samen de winnende Whisky Sour-cocktail konden creëren: Walker's Campfire. Breng een bezoekje aan Sonora Bar en Rosalia’s Menagerie en geniet van de bekroonde Whisky Sour-cocktail Walker’s Campfire, vanaf nu tot eind december verkrijgbaar.
Halil Yozgyur, Sonora Bar Sonora Bar biedt een indrukwekkend uitzicht over Amsterdam en schenkt bekroonde cocktails in een oase in de wolken. Luca Acquaviva, Rosalia’s Menagerie Rosalia's Menagerie heeft een perfecte ligging in de Chinese buurt van Amsterdam, en is een speakeasy gespecialiseerd in cocktails, voor wie op zoek is naar unieke drankjes.
Walker’s Campfire
De cocktail werd gecreëerd door Halil en Luca, waarbij ze elementen van hun afzonderlijke Whisky Sour-creaties samenvoegden. Tijdens hun vlotte samenwerking combineerden ze hun verhalen en creëerden zo een reis van een kampeeravontuur in de bossen van China, als een knipoog naar de World Class Global Finals in Shanghai.
Ingrediënten
● 50 ml vegan boter gesmolten in Johnnie Walker Black Label met shiitakes en gember
● 40 ml calamondin- en oolonglikeur
● 1 scheutje vegan foamer
Bereiding: Combineer alles in een shaker en meng door middel van een reverse dry shake. Spray na de dry shake Johnnie Walker Black Label in de shaker, met het drankje er nog in, om een zachte, bruisende textuur te creëren en meer rokerige en maritieme tonen toe te voegen. Schenk in een double rocksglas en spray Vetiver bitters over de cocktail. Garneer met een geroosterde marshmallow.
De Johnnie Walker Whisky Sour-wedstrijd
Van de 36 bartenders die deelnamen aan de wedstrijd, bereikten er 12 de finale, waarna er 2 winnaars werden uitgeroepen.
We willen iedereen feliciteren die heeft meegedaan aan de wedstrijd, inclusief onze 12 finalisten:
● Lior De Vries – Belly of the Beast
● Andre Montijn – The Peacock
● Francesco Manente – LuminAir
● Ali Ünver – The Duchess
● Julien Reed – Duke of Tokyo
● Halil Yozgyur – Sonora (winnaar van individuele ronde en blended ronde)
● Giulia Gervasoni – Door 74
● Dimitris Mourtzakis – Gyros Club
● Giorgos Papakonstantinou – Law & Order
● Giuseppe Lilliu – W Lounge
● Andrea Ruso – Hilton Apollolaan
● Luca Acquaviva – Rosalia’s Menagerie (winnaar van blended ronde)