ИСТОРИЯТА НА УИСКИТО
ВОДАТА НА ЖИВОТА
Историята на уискито води своето начало стотици години назад в миналото. Практиката за дестилиране на алкохол навлиза в Европа през 12-и век, но най-ранните писмени сведения за дестилация в Шотландия са от 15-и век. Историческите архиви описват заповед на краля от 1494 година, с която той поръчва достатъчно количество малц за направата на 500 бутилки aqua vitae, от латински – „вода на живота“ или „жива вода“.
НА МЕСТНИЯ ЗА ШОТЛАНДИЯ ГАЛСКИ ЕЗИК ТЯ СЕ НАРИЧА UISGE BEATHA. ДУМАТА UISGE, КОЯТО ОЗНАЧАВА „ВОДА“, СЕ ПРОИЗНАСЯЛА ГРЕШНО ТОЛКОВА МНОГО ПЪТИ, ЧЕ В КРАЙНА СМЕТКА СЕ ПРЕВЪРНАЛА В „УИСКИ“.
Ранното уиски е било по-скоро ободряваща напитка, дестилирана почти изцяло от монаси. То никога не се е оставяло да отлежи и се е използвало най-вече като лекарство за какво ли не – от шарка до парализа. Но тогава на трона се възкачва Хенри VIII, който закрива манастирите и прогонва монасите. Така производството на уиски се пренася в дома на обикновения шотландец, който усъвършенства процеса във времето и открива, че уискито може да бъде източник и на удоволствие.
Пренасяме се в 19-и век, а чашата уиски вече е неизменна част от живота. Проблемът обаче бил, че тогавашното уиски имало различен вкус всеки път.
Един млад мъж на име Джон Уокър – собственик на бакалия в Килмарнък – не можел да се примири с това непостоянство. Неговото желание било клиентите му да се наслаждават на едно и също качество и вкус всеки път. Затова започнал да смесва различни видове, докато един ден постигнал уиски, достойно да носи името му. А останалото, както казват, е история.
Тези революционни
блендове уиски
ни доведоха
до емблематичната
ни гама
днес.
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 YEARS
Johnnie Walker Black Label е една истинска светска икона. Майсторски бленд от едномалцово и зърнено уиски от цяла Шотландия, отлежал най-малко 12 години. Резултатът е вечна класика с дълбочина и баланс на вкуса. Пий го с лед, чисто или в коктейл.
JOHNNIE WALKER RED LABEL
Огнена феерия от цветя. Johnnie Walker Red Label е най-продаваното скоч уиски в света. Създадено е да се консумира в комбинация – както с други вкусове във вълнуващи коктейли, така и с любими хора. То обединява различни видове уиски, подбрани специално заради дръзкия им, изразителен вкус, който придава огнена мощ на всяка комбинация.
JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK WHISKEY
Johnnie Walker Double Black Whisky е бунтарът в семейството на Johnnie Walker Black Label, с дълбочина и наситеност, от които те побиват тръпки. Той е по-малкият брат на Johnnie Walker Black Label, кипящ от младежки дух, хъс и непримиримост.
JOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE
Johnnie Walker Gold Label Reserve е уиски, което умело се заиграва с другите, но винаги остава вярно на себе си. Този всепризнат скоч се приготвя от различни видове уиски, избрани заради своите сладки, медени нотки. Подбираме ги, когато са в разцвета на силите си, за наситен вкус във всяка глътка.
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 YEARS
Единственият ни скоч, блендиран изцяло от едномалцово уиски. Johnnie Walker Green Label е скрито съкровище, готово да разкрие поразителни тайни. С малц от четирите краища на Шотландия, отлежал най-малко 15 години, той улавя характерните вкусове за всяко кътче в съвършен баланс. Уиски в хармония с природата.
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
Където палитра от кадифено меки вкусове разцъфва на езика ти. Johnnie Walker Blue Label се прави с ръчно подбрани редки видове скоч уиски, отличаващи се със забележителна дълбочина на вкуса. Едва една на 10 000 бъчви бива избрана. Най-добре е да се сервира чисто, в компанията на чаша леденостудена вода, която да подчертае мощния му характер.
ПОСЕТИ
ДОМА НА JOHNNIE WALKER
В ЕДИНБУРГ
И СЕ ПОТОПИ
В ИСТОРИЯТА
НА НАШЕТО УИСКИ