Manhattan Perfeito com Whisky Ice Chalet
Um Manhattan agridoce para aquecer a alma e animar o après-ski, com notas secas, refrescantes e florais – o coquetel perfeito para o après-ski
Misture do seu jeito
Ingredientes
60ml de Champagne Brut
15ml de Vermute seco
15ml de Pommeau de Normandy
10ml de Genciana
3ml de xarope de alecrim (2:1)
*Ingredientes da merengue (por folha – serve 20):60g de claras de ovos
100g de açúcar
1ml de óleo de hortelã-pimenta (grau alimentício)
Matcha azul em pó
O que você precisa
Copo Nude de 135ml
Copo de mistura
Agitador
Cubos de gelo
MÉTODO
Bata as claras em neve até atingirem picos suaves (5 minutos).
Adicione o açúcar e bata até dissolver (5 minutos).
Incorpore o óleo de hortelã-pimenta delicadamente.
Espalhe uma camada fina sobre papel-manteiga.
Polvilhe com matcha em pó e asse por 2 horas a 80 °C.
Armazene em um Tupperware em temperatura ambiente e local seco.
30ml de Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet
Preparação
Os essenciais
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