Ice Chalet Perfect Whisky Manhattan. A blue bottle and a cocktail glass with a lemon twist sit on snow-covered ground against a backdrop of majestic mountains and a blue sky with scattered clouds.

アイスシャレーパーフェクトマンハッタン

ドライ、爽快、フローラル感。体の奥底まで温めてくれて、アプレスキーでも場がパッと華やぐ。苦味と甘みがほどよいマンハッタン – これこそ、パーフェクトなアプレスキーカクテル

おうちカクテルの時間

材料

  • ドライベルモット 15ml

  • ポム・ド・ノルマンディー 15ml

  • ゲンチアナ 10ml

  • ローズマリーシロップ (2：1の割合) 3ml

    * メレンゲ用材料（1シートで20杯分）：

  • 卵白 60g

  • 砂糖 100g

  • ペパーミントオイル1ml（食品グレード）

  • ブルー抹茶パウダー

グラスと用具類

  • Nude ポニーグラス

  • ミキシンググラス

  • ステア

  • アイスキューブ

方法

  •  卵白を柔らかいツノが立つまで泡立てる（5分）。

  • 砂糖を加えて溶けるまで混ぜる（5分）。

  •  ペパーミントオイルを加え、空気を入れるように練り込む。

  • 薄紙に薄く伸ばす。

  • 抹茶パウダーを振りかけたら、80°Cで2時間焼く。

  • 乾燥した室温下で密閉容器に保管する。

ジョニーウォーカー ブルーラベル アイスシャレー 30ml

下準備

これがなくては始まらない

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