Ice Chalet Perfect Whisky Manhattan. A blue bottle and a cocktail glass with a lemon twist sit on snow-covered ground against a backdrop of majestic mountains and a blue sky with scattered clouds.

Ice Chalet Perfect Whisky Manhattan

Este cóctel Manhattan agridulce, con notas secas, frescas y florales, calienta tu espíritu para que disfrutes del momento après-ski perfecto.

Haz tu propio cóctel

Ingredientes

  • 15 ml de vermut seco

  • 15 ml de Pommeau de Normandie

  • 10 ml de genciana

  • 3 ml de jarabe de romero (proporción: 2 a 1)

*Ingredientes para elaborar el merengue (una hoja sirve para 20):

  • 60 g de claras de huevo

  • 100 g de azúcar

  • 1 ml de aceite de menta de grado alimenticio

  • Polvo de matcha azul

Lo que necesitas

  • Copa pony NUDE

  • Coctelera

  • Mezclador

  • Cubitos de hielo

MÉTODO

  • Montar las claras de huevo a punto de nieve (5 minutos).

  • Incorporar el azúcar y batir hasta que se disuelva (5 minutos).

  • Incorporar el aceite de menta.

  • Extender una capa fina sobre papel pergamino.

  • Espolvorear el polvo de matcha azul y hornear durante 2 horas a 80 °C.

  • Conservar a temperatura ambiente.

30 ml de Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet

Preparación

Lo esencial

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